Les enjeux
Cultiver des légumes avec les contraintes de l'environnement dans lequel nous construisons de l'habitat est non seulement un défi mais une réelle nécessité pour la résilience du territoire.
Nous avons envie de partager avec nos clients, nos usagers, nos associés, notre goût des légumes de saison, où que nous installions nos hameaux, même en altitude avec la bise et le vent.
Nous avons envie de nous réjouir d’attendre l’été pour déguster des tomates et de profiter pleinement des potimarrons et autres choux l’hiver.
Voir lors de nos promenades hebdomadaires les légumes qui nous alimenteront pousser dans les champs à proximité des lieux de vie, de la ville, c’est aussi avoir un œil attentif et intéressé sur ce qui nous nourrit.
Acheter ses légumes localement, c’est contribuer à faire vivre une économie locale, circulaire qui utilise les déchets des uns (compost, fumier) pour faire pousser les légumes des autres.
C’est flécher notre argent localement vers des activités qui sont durables, régénératrices et créatrices d’activités pour notre environnement.
Ce schéma vous plait ? Vous voulez y contribuer encore plus qu’en achetant vos légumes à la ferme ?
Venez investir votre épargne dans des activités maraichères que vous voyez vivre et qui vous nourrissent.
Un exemple : la Ferme des 3 Saules
Sept salariés d'AtticorA travaillent aujourd'hui à la Ferme des 3 Saules.
- 2 hectares de culture et 3000 m² de serres
- Production maraîchère à l'année
- À terme, un atelier de transformation ouvert aux producteurs du territoire
Un bâtiment agricole de stockage et de transformation
La vente en direct à la boutique des produits de la ferme, mais aussi de ceux des producteurs locaux partenaires
Un élevage de poules pour des œufs frais
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